L’emplacement actuel du Château Escot est aménagé dès l’époque gallo-romaine. Sa bonne terre et la présence d’une source explique l’attrait des hommes pour ce coin du Médoc.

Il est l’un des plus anciens domaines vinicoles du Médoc. On y cultive la vigne depuis 150 ans.

Un beau terroir facilitant le travail du vigneron et les « Crus des Bourgeois » comme on dit alors finissent par faire référence.

Cépages : 100 % Merlot

Les vendanges manuelles sont triées et égrappées. 

Les Sorbiers Escot 2020 présente une robe saumon, un nez parfumé aux senteurs de fraises de bois, avec des notes acidulées, citron, pamplemousse, mandarine. La bouche toute en fraîcheur en fait un vin parfait pour un apéritif estival !

Cuisine à la plancha, tapas, poke bowl, paella, cuisine italienne, salade de fruits…
Peut aussi être dégusté seul.