Matibon de Baudan, est un clin d’œil très personnel des propriétaires. Matibon, comme Château Baudan, est élaboré de manière traditionnelle. C’est un vin qui s’apprécie à tous les âges issu d’un assemblage Cabernet, Merlot.

Comme qui dirait “Matibon, c’est bon”. Et en effet, être second vin d’un Cru Bourgeois ça a du bon ! Matibon de Château Baudan est le second vin du Château Baudan à Listrac Médoc.Le Matibon de Château Baudan est déjà très appréciable à l’ouverture : bouteille lourde, bouchon de qualité et effluves de confiture. Au nez, ce vin sent la cerise. Au goût, on retrouve de la grenadine (fraise et framboise) franche et une bonne acidité qui vient équilibrer les fruits mûrs. Ce vin est frais, léger et agréable à boire, jusqu’à la finition poivrée.

Bouteille de 75cl Appellation Listrac. MILLESIME 2015

Cépages : Cabernet Sauvignon : 35% Merlot : 65%

Elevage 100% Barrique dans chai traditionnel de 1928 – pendant 3 mois