Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc.

En 1969, à la recherche d’une propriété viticole à vendre pour l’un de ses clients belges, Jean Gautreau découvre Sociando-Mallet sur la commune de Saint-Seurin. Il a un véritable coup de foudre pour cette propriété, pourtant en piteux état, mais offrant un panorama magnifique sur l’estuaire de la Gironde. Il décide donc immédiatement de l’acquérir pour lui-même.

Aujourd’hui, ce sont 83 hectares qui produisent annuellement près de 450 000 bouteilles de Château Sociando-Mallet et de son second vin, la Demoiselle de Sociando-Mallet.

A l'aube de ses 90 ans, Jean Gautreau transmet le flambeau à sa fille. Sylvie, née en 1967 est l'unique fille de Jean et Colette Gautreau.
Sociando-Mallet fut le jardin d'enfance de Sylvie. Elle a appris au fil des ans à observer ses vignes, les voir grandir, arriver à maturité toujours aux côtés de son père. Elle goûte ses raisins, participe aux différentes dégustations techniques et aux assemblages avec son équipe.
Elle respire Sociando-Mallet avec un instinct de terrienne. Elle est Sociando-Mallet. Sylvie n'oublie surtout pas d'insuffler cela à son fils Arthur.

CHATEAU SOCIANDO MALLET JEAN GAUTREAU 2012 

Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.

Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.

bouteille de 75cl, Millésime 2012, Appellation Haut Medoc

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc

Nez boisé, fruits noirs, bouche ronde, souple, bien fruitée, tendue, élégante, un peu serrée en finale, tanins veloutés, long.

Idéal sur charcuterie, viande rouge, gibier, plats épicés, fromages