L’emplacement actuel du Château Escot est aménagé dès l’époque gallo-romaine. Sa bonne terre et la présence d’une source explique l’attrait des hommes pour ce coin du Médoc. 

Il est l’un des plus anciens domaines vinicoles du Médoc. On y cultive la vigne depuis 150 ans.

Un beau terroir facilitant le travail du vigneron et les « Crus des Bourgeois » comme on dit alors finissent par faire référence. 

 bouteille de 75cl, Appellation Medoc 2015

Cépages :45 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 5 % Petit Verdot

18 mois d’élevage entre cuves et barriques.

Excellente définition de fruits noirs – cassis, mûre, prune – avec des épices et clou de girofle. Pimenté et puissant avec de beau tannins sur le palais. C’est plein de corps, de saveur et d’intérêt. Un bel exemple de comment un cru bourgeois peut rivaliser avec cru classé!

Idéal sur

Viande : volaille ou gibier à plume, agneau, bœuf grillé, ragoûts, rôtis de veau ou de porc
Accompagnement : pommes de terre au gros sel, à la crème et l’oignon, cèpes, pâtes, légumes, la plupart des fines herbes révèlent vin
Fromage : parmesan et autres fromages à pâte dure, roquefort, camembert
Dessert : fraises et pêches au vin, gâteau au chocolat, et autres desserts au chocolat.