Vinaigre de Bière issu de la Brasserie Nauera située dans le Medoc.

Ce vinaigre est issu de la Bière Larmes des dunes qui est certainement la bière la plus complexe de la brasserie Nauera. Primée d’un Fourquet d’or et plébiscitée par de nombreux chefs, c’est tout naturellement que Nicolas a souhaité lui donner une nouvelle dimension en tant que vinaigre.

Un vinaigre médocain fruité, épicé et doux. Une complexité aromatique sans égal.
Le nez est poivré, marmelade d’orange, complexe et envoûtant.

Composition : Bière blanche Larmes des dunes bio issus de notre production. La bière est élevée en barriques de chêne pendant 6 mois pour que l’acétisation naturelle se déroule dans les meilleures conditions.

Bouteille de 25 cl Acidité de 6% vol